まいどです。クリーニング専門の印刷会社の石井（社長）です。
今日はバレンタインデーなので、ちょこにちなんだうんちくを！！
ってご存知でしたか？
私、全然知りませんでした。
その答えは、、、、、、
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あの溝には、製造時、チョコレートを冷やし固める際に必要な２つの役割があります。
▼ひとつは、
「表面積を増やすことで、早く冷やし均一に固める」ため
▼もうひとつは、
「チョコレートを冷却後、型から外しやすくする」ため
です。
溝がないと、シミができたり口溶けが悪くなったりするそうですよ。
てっきり割りやすくするためと思っていたので驚きですよね。
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本日も最後まで読んで頂き、ありがとうございます。
石井文泉堂 石井康裕
